Eszter Salamon étudie la danse classique à l’Académie Nationale de Budapest. Elle s’installe en France en 1992 et travaille avec plusieurs chorégraphes dont Sidonie Rochon, Mathilde Monnier, François Verret.
Depuis 2000, elle se concentre sur le développement de ses propres activités artistiques. En 2000, elle présente avec Brenda Edwards le duo Où sont les femmes ? dans le cadre de Potlatch dérives au festival de Montpellier danse 2000. En 2001, elle crée le solo What A Body You Have, Honey à Nuremberg, et présente Giszelle en collaboration avec Xavier Le Roy dans le cadre du “Vif du sujet” au festival d’Avignon. En 2002, elle crée Répétition d’Un Travail En Cours en collaboration avec Herman Diephuis et Simon Verde dans le cadre des Hors Séries du Centre chorégraphique national de Montpellier.
Elle présente ensuite avec 18 femmes âgées de 7 à 74 ans Woman Inc © à la Comédie de Clermont-Ferrand. En 2003, elle assiste la direction et la chorégraphie de l’opéra Theater der Wiederholungen de Bernhard Lan, au festival de Steirischer Herbst, à Graz – capitale culturelle 2003. En 2004, elle crée sa première pièce collective Reproduction pour Kôrperstimmen “n°9” à Podewil, Berlin, où elle sera artiste en résidence.
Elle est lauréate de la bourse Villa Médicis Hors les Murs. En 2005, avec des musiciens et des danseurs traditionnels hongrois, elle présente Magyar Tàncok au festival Intranquilles à Lyon, et met en scène la musique de Karim Haddad dans le cadre du projet Seven attempted to escape silence au Staatsoper Unter den Linden, Berlin. En 2006, elle crée le quartet Nysbl. En 2007, Eszter Salamon présente AND THEN dans le cadre du KunstenfestivaldesArts07, et Without You I Am Nothing, concert / performance en collaboration avec Arantxa Martinez à Berlin. Son projet actuel, dance #1, duo avec la danseuse et chorégraphe Christine de Smedt, est présenté en mai 2008 lors du KunstenfestivaldesArts à Bruxelles.